Barbera d'Alba Doc

 

 

 

 

 

Piccola è la vigna coltivata a Barbera nella Cascina Massara: circa due giornate piemontesi (0,8 ettari tanto per capirci). In questo caso, il Barbera, un vitigno che spesso altrove domina la scena, costituisce soltanto il giusto completamento al resto della vigna. Anche la Cantina ne va orgogliosa e propone alla tavola un vino dal colore rubino cardinalizio, dai profumi fragranti che ricordano la rosa, la mora e la pesca. Dal sapore pieno, secco, dotato di una struttura acida spiccata, ma non ridondante. A tavola apprezza l'accostamento con piatti di buona personalità, dagli antipasti fino ai formaggi.

La produzione annuale è di 9 mila bottiglie circa.

 

       
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