Il vitigno è il Nebbiolo, coltivato in collina su di una superficie di circa 4 ettari. In vendemmia una rigorosa selezione delle uve riserva al Barolo solo i grappoli migliori. La maturazione in botti di rovere e l'affinamento in bottiglia regalano un vino dai toni preziosi e particolarissimi: un colore granata molto intenso, un profumo ampio e complesso, che ricorda i sentori fruttati ed insieme quelli speziati ed eterei, un sapore grande, secco, pieno, che persiste a lungo. Il Barolo cerca, a tavola, la compagnia di piatti importanti, a base soprattutto di carni rosse, ma non si indispettisce se viene proposto in compagnia di formaggi stagionati o piccanti.

La produzione annuale oscilla tra 35/40 mila bottiglie.