E’ il cru storico dell’azienda, un vigneto unico di circa 45 anni impiantato su un terreno ricco di marne con striature azzurre e argilla. L’esposizione passa da Sud-Est nella parte bassa, a Sud-Ovest in alto.
E’ un Barolo con tannini morbidi che lo rendono piacevole già in giovane età.
VITIGNO: Nebbiolo.
COLORE: colore rosso granato con riflessi aranciati.
PROFUMO: caratteristico, etereo, gradevole, intenso.
SAPORE: asciutto, pieno, fresco, vellutato, armonico.
ABBINAMENTI: secondi di carne importante, formaggi stagionati dal gusto forte.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C.
GRADAZIONE MINIMA: 13,5%.
