Il profumo del territorio: i nostri vini. Con questa frase vogliamo dire che nel Barolo, Dolcetto d'Alba, Verduno Pelaverga, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Langhe Favorita, Grappe di Pelaverga e Barolo, vogliamo portare all'appassionato un chiaro messaggio.
Ogni vino racconta, a modo suo, il terroir di Verduno, dove profumi e sapori rendono protagoniste le diverse denominazioni che produciamo.
Ecco un assaggio mentale, per invitarvi a degustare il territorio.
BAROLO: ottenuto dal cru Massara, il nostro è un Barolo ricco di profumi e sapori che spiccano, di tannini evoluti e morbidi. La struttura importante e l'equilibrio tra gli elementi permettono di degustarlo in modo piacevole fin dai primi anni di età. E' il più grande testimone dei terroir di Verduno.
LANGHE NEBBIOLO: il passaggio di un anno in legno rende il nostro Langhe Nebbiolo un vino di buon corpo, piacevole a pasto.
BARBERA D'ALBA: profumi e sapori naturali in questa Barbera che noi lasciamo maturare per due anni in acciaio. Il risultato è un vino deciso ma equilibrato negli elementi. Proponiamo anche una versione con passaggio di un anno in barrique: i tannini si sviluppano maggiormente per sapori e profumi più accentuati.
DOLCETTO D'ALBA: questo vino si esprime al meglio nei primi tre anni dalla produzione. Un vino a tutto pasto, di buona struttura, dai profumi fruttati e sapore molto piacevole al palato.
VERDUNO PELAVERGA: l'unicità di questo vino si esprime nella sua mineralità, nei profumi vivaci e fragranti con la caratteristica nota di pepe bianco, e nel sapore vellutato e armonico.
LANGHE FAVORITA: è l'unico vino bianco prodotto. Sapore morbido e fresco, profumi che tendono al fruttato. Ideale per aperitivi e a pasto per la sua piacevolezza.
LE GRAPPE: proponiamo due tipi di grappe. Una a base di vinacce di Pelaverga, ed una di Barolo. La grappa di Pelaverga ha un gusto secco e deciso, mentre quella a base di Barolo, passata in legno, è morbida, delicata e tendente al dolce.
